Cleveland, Ohio - neue osteuropäische Küche

Cleveland, eine Stadt im US-Bundesstaat Ohio, ließ sich kulinarisch von seinen osteuropäischen Einwanderern beeinflussen und kombiniert Altes mit Neuem. Von Chicken Paprikash, slowenischen Würstchen mit Sauerkraut, in Biermarinade frittiertem Fisch bis hin zum Polish Boy, einem Sandwich gefüllt mit Wurst und Pommes, wird den Geschmacksknospen einiges geboten.